Ferme Viticole en Biodynamie
au cœur du Terroir de Schistes de Saint-Chinian
Vins authentiques du Languedoc
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Située entre la vallée de l’Orb et le Faugérois, au pied de la Montagne Noire et au cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc, notre ferme viticole LANYE-BARRAC VitiFarm® est conduite en polyculture-élevage.
Elle s’étend sur 25 hectares d’un seul tenant dont 16,5 plantés de vignes sur des coteaux de schistes idéalement orientés Sud, Sud-Ouest et 8,5 ha plantés de forêts de chênes verts, d’arbres fruitiers et de landes où s’épanouit la garrigue.
Âgées de plus de 100 ans pour les plus anciennes et de plus de 10 ans pour les plus jeunes, nos vignes taillées en gobelet sont cultivées de façon naturelle, en agriculture biologique et biodynamique, sans désherbants, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Vaches Galloway, moutons Mérinos, ânes de Provence et chevaux de Camargue pâturent, pré-taillent et fertilisent nos parcelles. Notre pratique de l’agroécologie favorise le développement d’une grande biodiversité de faune et de flore.
Located between the Orb valley and the Faugérois, at the foot of the Montagne Noire and in the heart of the Haut Languedoc Natural Park, our farm LANYE-BARRAC VitiFarm® is managed in polyculture agriculture.
It extends over 25 hectares in a single block, 16.5 hectares of which are planted with vines on schist slopes ideally facing South, South-West and 8.5 hectares planted with holm oak forests, fruit trees and moors where the garrigue flourishes.
Over 100 years old for the oldest and 10 years old for the youngest, our goblet pruned vines are cultivated in a natural way, in organic and biodynamic agriculture, without weed killers, chemical fertilizers or synthetic products.
Galloway cows, Merino sheep, Provence donkeys and Camargue horses graze, pre-prune and fertilize our plots. Our agro-ecology practice favors the development of a great biodiversity of fauna and flora.
We elaborate quality wines, without artifice.
Our wines pay homage to our terroir and our bestiary which are the soul of our VitiFarm®.
That's why their names are evocative of the soil: La Coulée des Schistes, of the place: La Rabidote, of our heart grape variety: Carignan 1910 and of our animals: Beauvin and Le Cochon Lunatique.
ACTUALITEES
Vins rosés : la sélection du « Monde »
https://www.lemonde.fr › Les sélections › Vin rosé
13 juil. 2021 — Lanye Barrac, Le Cochon lunatique, saint-chinian, 2020. Enorme coup de cœur pour ce rosé aussi atypique qu'irrésistible, à la robe d'un rose ...
Vins nature : la sélection du « Monde »
Par Ophélie Neiman et Laure Gasparotto
Layne Barrac, « Le Cochon lunatique » BLANC, 2020
Produit à Saint Chinian, cette cuvée est un vin de France, du fait de ses cépages quasi inconnus : terret blanc et terret gris. Dans le verre, ce vin à la robe d’un doré intense interpelle, mais moins que ses arômes ébouriffants d’abricot et de fleur de vigne, avec un soupçon de jamais-vu version odeur. Onctueux, gras et gourmand en bouche, on succombe à ce jus un peu fou. 17 €. lanye-barrac.fr
#Languedoc #Saintchinian #Schistes
Mélanie et Bernhard BACKHAUS Vignerons éleveurs
Rue de l’église, Hameau de Ceps 34460 ROQUEBRUN, LANGUEDOC, FRANCE
contact@lanye-barrac.fr | +33 (0)7 87 14 35 45 | www.lanye-barrac.fr
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