Située entre la vallée de l’Orb et le Faugérois, au pied de la Montagne Noire et au cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc, notre ferme viticole LANYE-BARRAC VitiFarm® est conduite en polyculture-élevage.
Elle s’étend sur 25 hectares d’un seul tenant dont 16,5 plantés de vignes sur des coteaux de schistes idéalement orientés Sud, Sud-Ouest et 8,5 ha plantés de forêts de chênes verts, d’arbres fruitiers et de landes où s’épanouit la garrigue.
Âgées de plus de 100 ans pour les plus anciennes et de plus de 10 ans pour les plus jeunes, nos vignes taillées en gobelet sont cultivées de façon naturelle, en agriculture biologique et biodynamique, sans désherbants, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Vaches Galloway, moutons Mérinos, ânes de Provence et chevaux de Camargue pâturent, pré-taillent et fertilisent nos parcelles. Notre pratique de l’agroécologie favorise le développement d’une grande biodiversité de faune et de flore.

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PARU DANS LA PRESSE

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AOUT 2023

Magazine TANIN " Le Cochon Lunatique rouge 2021"

 

 

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Présent dans le nouveau livre "SAINT-CHINIAN GRAND CRU DU LANGUEDOC"

par Gilbert & Gaillard

 

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JANVIER 2023

 

ROBERT PARKER WINE ADVOCATE

Le cochon lunatique rouge 2021 90/100

La Coulée des schistes 2021 89/100

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MARS 2022

LA REVUE DES VINS DE FRANCE

Article sur SAINT-CHINIAN, encore une belle note de 91/100 pour la Rabidote 2018 par Caroline Furstoss !

JANVIER 2022

ANDREW JEFFORD MW DECANTER

Cuvée "LA RABIDOTE 2018" obtiens 92/100

LA REVUE DES VINS DE FRANCE Janvier 2022

Cuvée "LA RABIDOTE" 2018 obtiens 92/100 Article Néo-vignerons

Cuvée ''CARIGNAN 1910" obtiens 92/100 Article sélection Millésime bio 2022.

TERRES DE VINS janvier 2022

Cuvée "LA RABIDOTE" 2018 obtiens 15.25/20

Vins rosés : la sélection du « Monde »

https://www.lemonde.fr › Les sélections › Vin rosé

13 juil. 2021 — Lanye Barrac, Le Cochon lunatique, saint-chinian, 2020. Enorme coup de cœur pour ce rosé aussi atypique qu'irrésistible, à la robe d'un rose ...

 

Vins nature : la sélection du « Monde »

Par Ophélie Neiman et Laure Gasparotto

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Layne Barrac, « Le Cochon lunatique » BLANC, 2020

Produit à Saint Chinian, cette cuvée est un vin de France, du fait de ses cépages quasi inconnus : terret blanc et terret gris. Dans le verre, ce vin à la robe d’un doré intense interpelle, mais moins que ses arômes ébouriffants d’abricot et de fleur de vigne, avec un soupçon de jamais-vu version odeur. Onctueux, gras et gourmand en bouche, on succombe à ce jus un peu fou. 17 €. lanye-barrac.fr