ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL
Nos convictions nous poussent à travailler notre environnement avec respect. Ainsi, nous avons pris plusieurs mesures :
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- Utilisation de la seule énergie solaire pour toute notre ferme.
- Gestion de l’eau, avec entre autres, la récupération de l’eau de pluie pour tous les travaux agricoles.
- Gestion des effluents de cave principalement grâce à une bambouseraie.
- Aucune utilisation de produits de synthèse, ni pesticides, ni herbicides à la vigne et à la cave.
- Gestion et tri des déchets.
- Achat de matières sèches (bouteille, carton, étiquette, bouchon et capsule), 100 % recyclables.
Toutes ces mesures s’inscrivent aussi dans une logique de respect du consommateur.
En créant en 2015 LANYE-BARRAC VitiFarm®, notre ferme viticole en biodynamie au cœur du terroir de schistes de Saint-Chinian, nous avons fait le choix d’une viticulture régénérative au service du vivant.
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Panorama des pratiques agroécologiques pour s’adapter au dérèglement climatique.
Notre projet !
Une vigne expérimentale pour faire face au dérèglement climatique
Trouver des solutions au changement climatique est une priorité nous.
Depuis 2015, des épisodes météorologiques hors norme (grêle, inondations, mildiou, canicule) se sont succédé dans le Languedoc ayant pour conséquence la perte annuelle de raisin allant jusqu’à 70 %.
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La biodiversité étant essentielle à la vie d’un écosystème, le projet est d’arracher une parcelle de vignes pour y replanter du Carignan ; entre les rangs de vigne, de l’immortelle et des plantes aromatiques de la garrigue (thym, romarin) qui cohabiteront avec des arbres et arbustes méditerranéens (amandiers, pistachiers vrais et oliviers). La parcelle sera ceinturée de haies fruitières. Excellentes clôtures naturelles, les haies abritent nichoirs et nids à insectes. Elles procurent des couloirs de vol pour les oiseaux, limitent la propagation des maladies de la vigne et préviennent l’érosion des sols.